Fichas

Con las fichas de propiedades y descripción nutricional de los alimentos saludables, muy saludables y de transición, tendrás una herramienta de consulta nutritiva y de orientación para tratar con esos alimentos.
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Tablas

Con las tablas resumidas tendrás un modo de consulta práctico y rápido sobre alimentos, su clasificación e interacción.
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          TABLA DE COMPATIBILIDAD ENTRE ALIMENTOS          
Alimentos agrupados según su compatibilidad química al entrar en contacto con las sustancias digestivas del organismo. Según el tipo predominante de nutrientes que contiene un alimento, necesita de un pH u otro y también unas sustancias orgánicas específicas u otras para la correcta digestión. De manera que, si se mezclan entre sí, se produce una paradoja interna que el organismo trata de regular lo mejor posible, produciéndose digestiones incompletas o fermentativas que acarrean digestiones pesadas, elementos tóxicos y pérdidas de nutrientes.

Esta tabla te ayudará a combinar correctamente los alimentos al mezclarlos entre sí para aprovechar su potencial nutritivo y evitar crear morbosidades internas innecesarias.




           TABLA DE ALIMENTOS ÁCIDOS-ALCALINOS           
Alimentos agrupados por su efecto acidificante o alcalinizante después de ser metabolizados por el organismo. Representa el efecto ácido o alcalino real que causarán en tu medio interno una vez que hayan sido digeridos, independientemente de cómo sea el estado inicial del alimento antes de su consumo.  
Podrás utilizarlas dependiendo de lo que precises conseguir y del estado interno en el que te halles. Como pautas generales diremos que:
  • En estados muy ácidos: tomar entre el 90 y el 100% de alimentos alcalinos, mayormente muy alcalinos. 
  • En estados medios: tomar un 10% de alimentos algo ácidos y 90% alcalinos, mayormente muy alcalinos. 
  • En estados alcalinos: tomar un 20% de alimentos algo ácidos y un 80% de alcalinos, preferentemente muy alcalinos y esporádicamente si se desea algunos más ácidos. 



         TABLAS DE NUTRIENTES EN LOS ALIMENTOS         
En estas tablas podrás consultar los alimentos con un contenido medio, alto o muy alto de nutrientes específicos: vitaminas, coenzimas, minerales, aminoácidos y ácidos grasos. Te serán de utilidad si precisas reponer alguna carencia nutritiva o potenciar alguna virtud específica que aportan algunos de ellos.

Ten presente que cuando el cuerpo está limpio, desintoxicado y equilibrado, el aprovechamiento nutricional de los alimentos sanos es mucho mayor.

Zumos 

Te ofrecemos una guía con las pautas para componer los zumos más saludables, nutritivos y alcalinizantes o depurativos, en función de lo que precises en cada momento.
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Menús 
Te ofrecemos una guía con las pautas para componer los menús saludables, en función de tus necesidades u objetivo que te propongas. 
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           TABLA DE MENUS SEMANALES           
Con esta tabla tendrás de forma práctica una composición de menús para una semana, realizada con alimentos saludables y muy saludables.
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Recetas
Te ofrecemos este compendio de recetas hechas de forma simple y sencilla con alimentos saludables, muy saludables y de transición, con las que podrás componer tus menos diarios y en función del objetivo que te propongas.
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